食の嵐（しょくのらん）イン妙高。

投稿日: 2013年5月21日 作成者: alp

５月１８日と１９日に赤倉温泉銀座通りを会場に行われ、妙高、上越、糸魚川のご当地グルメが集結してにぎわいました。

アルプではくびきの誉の名にふさわしい、地域肉牛ブランド「越後上越・短角牛」のヒレステーキセット（￥５０００－）を用意しました。

赤茶色の短角牛は夏期は笹ヶ峰牧場で自然放牧、冬は里の牛舎で肥育する「夏山冬里方式」ひよって育てられています。

削った肉を試食して、その柔らかさとふくよかな味わいに驚きました。

赤倉レッド焼きそば・上越市ホワイト焼きそば・糸魚川ブラック焼きそば、ご当地グルメの３色焼きそばは大人気でした。

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食の嵐（しょくのらん）イン妙高。 への68件のコメント

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